Reklam
DOLAR: 9.22 TL
EURO: 10.7 TL

Kahvede stok endişesi

3 gün önce
3 kez görüntülendi

Kahvede stok endişesi
Reklam
Kahvede stok endişesi

Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya’daki yüz binlerce kahve bitkisi, iklim krizinin yol açtığı kuraklık ve don sebebiyle büyük hasar fark etti.

Kahvede stok endişesi

İklim krizinin etkisiyle üretimi azalan ve pandemide tedariki zorlaşan kahvenin fiyatı her geçen gün artıyor. Gözünü kahveyle açanlar başta almak üzere tüm kahve severler için kuvvet günler kapıda.

Kahvede stok endişesi

Bir ton kahvenin fiyatı geçen sene 30 bin lirayken bu yıl 60 bin lira. Fiyat artışının önüne geçilemiyor çünkü 1 kilogram kahve ağustos ayında 60 lirayken şu lahza 90 lira oldu. 100 gramlık paketlerde satılan Türk kahvesi ise son bir sene içinde 6 liradan 10 liraya yükseldi.

Sektör temsilcileri, krizi fırsat görenlerin milyonlarca tonluk kahveyi stokladığını belirtiyor. Buna kadar stoklanan kahveler, kriz döneminde yüksek fiyatlarla piyasaya sürülecek. Stokçuluğun başladığını bildiren esnaf, büyük firmaları suçluyor çünkü böyle giderse esnaf kahve bulmakta zorlanacak. Kimi bayiler ise stoklamaya aleyhinde önlemini almış durumda, 500 kilogram kahve isteyene 100 kilogram kahve gönderiyorlar aksi durumda yakın zamanda kahve krizi yaşanacağı öngörülüyor.

“KAHVEYİ STOKTA TUTARAK DAHA YÜKSEK KAR HEDEFİ DÜŞÜNÜYORLAR”

Kahvede stok endişesi

17 yıldır Ankara’da kahve sektöründe temsilci olarak çalışan Metin Öztürk, ithalatçıların stok tutmasıyla üreticinin ve tüketicinin zorlandığını belirterek, “Geçtiğimiz ocak ayı itibariyle kahve fiyatları raflarda yüzde 50 ortalamasıyla fiyat geçişleri fark etti. Bu fiyat artışları 2022’nin ikinci çeyreğine kadar da devam edecek gibi görünüyor. Tüm imalatçı firmalar üretim planlamalarını bu öngörülere kadar yapıyor.

Bütün bu yaşanan tedarik ve maliyet krizleri, ithalat yapan çoğu firmaya ürünlerini stokta tutarak daha yüksek kar hedefi düşünüyorlar. İthalatçıların yüksek stok tutması ve bu ürünlerin daha fiyatı yüksek fiyatlara çıktığında satılmayı beklemesi keza üreticiyi keza tüketiciyi bire bir etkilemekte” diye konuştu.

“MİLYONLARCA TONLUK KAHVE STOKLANIYOR”

Kahvede stok endişesi

Mecidiyeköy’de kahve dükkanı olan Cengiz Abay, milyonlarca tonluk kahvenin stoklandığını belirterek, “az çok 15 senedir sektördeyim. Kafe, lokanta ve otel kısımlarına mahsul götürüyoruz. Takriben 6 aydır kahve fiyatlarında önemli anlamda yanına varılmaz pahada bir artış laf konusu. Milyonlarca tonluk kahve stoklanıyor. Piyasa şartlarında fiyatların kesintisiz artışından dolayı kahvenin stoklandığı belirlenmiş. İthalat yapılmıyor ve iç piyasadaki ithal edilen kahvelerin fiyatlarının da sürekli oynandığından stoklandığı da keskin kesin. Büyük firmalar bu kahve stoklarını elbette yapıyor” dedi.

“STOK YAPILMASIN DİYE 50 KİLO İSTİYORLARSA 20 KİLO GÖNDERİYORUM”

Kahvede stok endişesi

Beyoğlu’nda 1967 yılından beri kahve satışı yapan işletmenin sahibi Can Özmen, stok yapmanın önlemek talep edilenin aşağı ürün sattığını belirterek, “Malı cümbür cemaat elde etmek istiyor ve bir firmaya atamak istemiyorlar.

Böyle giderse kahve krizi olacak. Ben artık toptan fiyat vermiyorum çünkü fiyatlar da belli olmuyor. Stok yapılmasın diye kafe ve lokanta olan bayilerim benden 50 kilogram istiyorsa ben 20 kilogram gönderiyorum. Türkiye’deki ana getiriciler de bu şekilde yayma yapıyor” dedi.

“ASIL GETİRİCİLER İSTEDİKLERİ KAHVEYİ ALAMAYINCA KAHVE BULMAK ZORLAŞACAK”

Kahvede stok endişesi

Özmen, kahve bulmanın zorlaşacağını belirterek, “Fiyatlar şu lahza fazla yüksek. Bunun nedeni Brezilya’da yaşanan iklim değişikliği.

Kahvede stok endişesi

Orada yaşanan soğuk hava ve don kahve ağaçlarını etkiledi. bu nedenle kahve fiyatları arttı çünkü gelecek yıl ürün istedikleri dek olmayacak. Bir ton kahvenin fiyatı geçen yıl 30 bin liraydı bu sene 60 bin lira oldu. 100 gram kahve geçen sene 7 liraydı bu sene 10 lira oldu.

Üretici bir firmayız, mahsul verdiğimiz yerler var bizi de aradıklarında ‘zam gelecek 500 kilo gönder’ diyorlar. Biz stoklamanın önüne geçebilmek için 100 kilo gönderiyoruz” dedi.

Kahvede stok endişesi

Kahvede stok endişesi

Kahvede stok endişesi

Kahvede stok endişesi

.

Reklam
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık